藤崎寿司
 
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吃寿司也有“潜规则”
日期:2017年06月17日  文章点击数:
 

吃寿司也有“潜规则”吗?“顽固派”们通常认为,吃寿司一定要从“寿司姜”开始,然后一样样地品尝——但这已是许多年前的说法了。现在的观点是:绝对没有既定的顺序,只要选择自己想吃的就行。但若想品尝到每款寿司的真正鲜味,最好遵循先吃白肉后吃红肉、先吃刺身后吃熟食、先吃味淡而后吃味浓的原则。

吃寿司到底该用手指还是筷子呢?尤其在日本,有些寿司店并不提供筷子,这就意味着必须用手指来吃寿司。如果你想要一双筷子,就可能被认为是不懂吃寿司的规矩。但是现在,从卫生和优雅的角度讲,更应提倡用筷子。

那么,何时使用芥辣呢?芥辣可使生鱼片更加鲜美。通常吃鱼生寿司时,应在鱼片上蘸上芥辣酱油,而不应蘸在米饭的部分。当然,这方面也没有硬性规定,随高兴和方便就行。

吃寿司也有“潜规则”寿司的无穷诱惑
吃寿司也有“潜规则”
1.寿司不仅仅是食物,它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合,使你看到就已胃口大开。

2.这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低,当最健康的食品之一。

3.它拥有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类,因此能体验的美味将是无穷无尽的,加上各种其他成分的自由组合,惟一的限制也许就是你的想象力。

4.享用方式多样化,可以要一个现成的套餐,也可以要求厨师按你的想法定做寿司。

5.寿司店本身就是一个值得造访的好去处。尤其是坐在回转台前,当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时,他不仅仅是一个大厨,更像一个优美的表演者。

 

 
 

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