藤崎寿司
 
  首页 . 品牌介绍 .  新品展示 . 门店展示 . 新闻中心 . 加盟条件 . 加盟费用 . 在线留言 .  利润分析 . 联系我们
 
111
  当前位置:寿司加盟店_沈阳寿司加盟_寿司店加盟 >> 新闻中心 >> 行业动态 >> 浏览文章
 
快速导航  Navigation
行业动态
加盟动态
 
 
经常吃海苔有什么好处
日期:2017年04月18日  文章点击数:
 

海苔本身的营养很高,因为它生长在海边岩石上,充分汲取了海水中的精华,蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富,被人们称为“维生素的宝库”。

海苔这一词源自于日语,在日语中,“海苔”写作“のり”,意思是紫菜,所以在现代汉语词典里面是查不到海苔一词的。所以对海苔一词的正确理解还要查阅日本词典.のり[海苔]

1.海苔.食用藻类的总称.种类有海藻的浅草紫菜、绿紫菜、甘紫菜,淡水藻的水前寺紫菜、河紫菜等。营养价值高。

2.紫菜。将甘紫菜等的水分抄干后制成。

营养价值

海苔本身的营养很高,因为它生长在海边岩石上,充分汲取了海水中的精华,蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富,被人们称为“维生素的宝库”。其中,胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量特别高。海苔中还含有铁、钙等矿物质。

海苔的脂肪含量比较低,只占全部营养成分的1%—2%,但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,再加上大量人体必需的矿物质和维生素,长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。

作用

海苔的好处不仅在营养方面,它的保健效果更令人称道。

英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞,增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品,能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。此外,海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方,据说有明显的催乳效果。

海苔虽有种种好处,但脾胃虚寒、容易腹胀的人不宜多吃,因为中医认为紫菜味甘咸,性寒。此外,需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量,可以适当吃些没有调味的紫菜片。

海苔非常轻薄,每天只能吃几克到十几克的重量,所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下,它提供微量元素的意义更受人们重视。

海苔虽有种种好处,但中医认为紫菜味甘咸,性寒,能清热、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑热,补身体的作用,高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔,但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经过调味,含有较多的盐分,因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量,可以适当吃些没有调味的紫菜片。

干海苔的盐分和味精含量很高,不宜长期连续食用,一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群,不要常吃,吃完后要及时喝水。

 

 
 

财富热线:4006-024315 地址:沈阳市铁西区建设东路57号爱都国际B座5F 百度地图 网站地图

  版权所有:沈阳庸粮集团 盗版必究